I dag ble Norges mest prestisjefulle kokkekonkurranse Årets Kokk arrangert i Mathallen i Oslo. Av fem svært sterke finalister gikk Christian André Pettersenseirende ut av konkurransen og blir med det Norges kandidat i den internasjonale Bocuse d’Or-konkurransen.
Her ser du vinnerens fiske- og kjøttrett:
Kokkene Øyvind Bøe Dalelv og Rasmus Johnsen Skoglund tok henholdsvis sølv og bronse i konkurransen.
Et fantastisk mesterlag bedømte årets fem kandidater: Esben Holmboe Bang (æresdommer), Tommy Myllymaki, Serge Vieira, Jørn Lie, Bent Stiansen, Lars Erik Underthun, Charles Tjessem, Tom Victor Gausdal, Sven Erik Renaa, Geir Skeie, Gunnar Hvarnes og Christopher W. Davidsen.
Flere priser
Det var ikke bare Norges kandidat til den internasjonale Bocuse d’Or-konkurransen som ble kåret i kveld. Det ble også delt ut pris for blant annet beste ganefryd med tørrfisk fra Lofoten, beste commis og beste identitet.
- Årets Kokk 2017: Christian André Pettersen
- 2. plass: Øyvind Bøe Dalelv
- 3. plass: Rasmus J. Skoglund
- Beste commis: Henrik Falkensten
- Beste identitet: Øyvind Bøe Dalelv
- Beste ganefryd: Øyvind Bøe Dalelv
For første gang ble også Ingrid Espelid Hovig-stipend delt ut. Stipendet gis av Kulturdepartementet og er på 100 000,- som skal brukes til trening og på å utvikle kreative kulinariske uttrykk. Stipendet ble fordelt på de tre første plasseringene.
Foto:
Seiersbilde – Brand Barstein
Matbilder – Fredrik Ringe
