12. sepmtember finner Årets Kokk 2017 sted i Mathallen i Oslo. En av de fem kandidatene som skal kjempe om å bli Norges representant i Bocuse d'Or, er Filip August Bendi. Kort bio Navn: Filip August Bendi Alder: 28 år Nåværende stilling: Kjøkkensjef på N.B. Sørensen Annen Etage i Stavanger. Hovedrett: «Chicken and crayfish» Smårett: [...]
Christian Andre Petteren fra Bodø, er en av fem kandidater som skal konkurrere om å bli Norges representant i Bocuse d'Or. Konkurransen finner sted i Mathallen 12. september. Her kan du se hvilke retter som kvalifiserte han til Årets Kokk 2017. Kort bio Navn: Christian Andre Pettersen Alder: 27 år Nåværende stilling: Kjøkkensjef på Restaurant [...]
En av de fem kandidatene som skal delta i Årets Kokk 2017, er Øyvind Bøe Dalelv. Konkurransen finner sted i Mathallen 12. september, og vinneren blir Norges representant i Bocuse d'Or. Her kan du se hvilke retter som kvalifiserte Dalelv til konkurransen. Kort bio Navn: Øyvind Bøe Dalelv Alder: 27 år Nåværende stilling: Sous chef [...]
Kandidatene til Årets Kokk 2017 ble vurdert på bakgrunn av en innsendelsesoppgave, hvor de ble bedt om å presentere tre personlige oppskrifter: En hovedrett «surf and turf» med Lerstangkylling fra Gårdsand i Vestfold, kombinert med enten norsk sjøkreps, kaldtvannsreker eller kongekrabbe, en smårett med beter fra Hasle Gård i Vestfold og en ganefryd med tørrfisk [...]
Kandidatene til Årets Kokk 2017 ble vurdert på bakgrunn av en innsendelsesoppgave, hvor de ble bedt om å presentere tre personlige oppskrifter: En hovedrett «surf and turf» med Lerstangkylling fra Gårdsand i Vestfold, kombinert med enten norsk sjøkreps, kaldtvannsreker eller kongekrabbe, en smårett med beter fra Hasle Gård i Vestfold og en ganefryd med tørrfisk [...]
Kandidatene til Årets Kokk 2017 ble vurdert på bakgrunn av en innsendelsesoppgave, hvor de ble bedt om å presentere tre personlige oppskrifter: En hovedrett «surf and turf» med Lerstangkylling fra Gårdsand i Vestfold, kombinert med enten norsk sjøkreps, kaldtvannsreker eller kongekrabbe, en smårett med beter fra Hasle Gård i Vestfold og en ganefryd med tørrfisk [...]
Christian Andre Pettersen, Filip August Bendi, Øyvind Bøe Dalelv, Geir Magnus Svae og Rasmus Johnsen Skoglund skal kjempe om tittelen Årets Kokk 2017. Konkurransen finner sted i Mathallen 12. september, og vinneren blir Norges nye kandidat til Bocuse d’Or; verdens vanskelige og mest prestisjefylt kokkekonkurranse. Kandidatene som skal delta i Årets kokk er valgt ut [...]
24. og 25. januar arrangeres verdensmesterskapet i kokkekunst, Bocuse d’Or, i Lyon. Ønsker du å følge Christopher W. Davidsen og resten av det norske teamet? Her kan du streame konkurransen. Sendetider: Tirsdag 24. januar, kl. 10.00 - 18.00 Onsdag 25. januar, kl. 10.00 - 17.00 og 18.00 - 19.00 (prisseremoni). Bocuse d'Or Norge [...]
Tirsdag 24. januar skal Norges Bocuse d’Or-kandidat Christopher W. Davidsen i ilden i Lyon. Etter nesten 4000 timer på treningskjøkkenet det siste året, sikter Christopher og hans team seg mot en pallplass. Denne uka befinner Christopher W. Davidsen, commis Håvar Werkland og coach Gunnar Hvarnes seg på høydetrening hos den tidligere Bocuse-vinneren Regis Marcon for [...]
Har du tenkt deg til Lyon 25. og 26. januar? Her får du svar på noen praktiske spørsmål. Hvor vil konkurransen finne sted? Eurexpo Lyon Avenue Louis Blériot 69600 Chassieu Frankrike Konkurranseområdet er i Hall Paul Bocuse (hall 6.3). Hvor finner jeg mer informasjon om billettsalg og hvor kan jeg kjøpe min billett? Du kan [...]