Musikken Årets kokk-kandidatene setter på når det virkelig gjelder
Fra Mötley Crüe, Åge Aleksandersen og grunge, til Kaizers Orchestra og renspikket hiphop. Når rettene skal presenteres under Årets kokk og Årets unge kokk, velger hver kandidat musikken selv.
Som når boksere går i ringen, har også konkurransekokkene valgt ut musikken som skal spilles når deres retter skal presenteres foran dommerne.
– Musikk er en viktig del av helhetsopplevelsen i en rekke kulturuttrykk, dette er sant også for kokker på toppnivå. Det er i tillegg en ekstra dimensjon der du får muligheten til å bli bedre kjent med personen bak maten, forteller Arne Sørvig, daglig leder i Stiftelsen Norsk Gastronomi.
Dette er musikken du får høre 18. september
I Årets kokk har første kandidat ut, Aron Espeland, valgt den tidløse Kaizers Orchestra-hiten «Hjerteknuser» til tallerkenretten, før det blir symfonisk storslått trailer-musikk med «Other Worlds» av Really Slow Motion. Runa Ailin Kvendseth presenterer tallerkenretten til lyden av New Radicals på sitt mest Rollings Stones-aktige, med storhiten «You Get What You Give», før hun presenterer fatretten til klassisk rock med «Kickstart my Heart» av Mötley Crüe. Aleksander Vartdal spiller opp den filmatiske dramatikken ved å presentere første rett til «Royal Pendant» av Tom Evans, før han dobler med storslåtte «War» av Tribal Blood til fatretten.
Kandidat Håkon Solbakk har valgt storslått orkestrering med «300 Violin Orchestra», av den tyrkiske komponisten Ender Güney til tallerkenretten, og det raffinerte strykearrangementet «Marvel» av Ryan Taubert til fatretten. Håvard Werkland er kandidaten med mest sjangerbredde i Årets kokk 2023, han åpner med den sløye funkrocken til L.A.B. og låten «In the Air», før han presenterer fatretten til Trønderlags store sønn Åge Aleksandersen og låten «Trondheimsnatt».
Kandidatene i Årets unge kokk har også valgt ut musikken til sine to serveringer.
Eli Anne Sundset er første kokk ut, og hun dobler trønderpatriotismen med å presentere første rett til undergrunnsfavorittene i Fremmed rase og deres bypatriotiske «Trondheim». Til servering nummer to har også Eli Anne valgt Åge Aleksandersen, men det er «Min dag» som skal portrettere hennes servering.
Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg åpner første servering med Hans Zimmer og «One Day», et av de ikoniske lydsporene fra Pirates of the Caribbean-filmene, før «Protectors» av komponist Emad Yaghoubi lydsetter andre servering. John Sebastian Hornslien har valgt seg ut to ikoniske hiphop-låter til sine serveringer. Først er det den tidlige 2000-talls hiten «Hate It, or Love It» av The Game og 50 Cent, og 90-talls allsangen «Gangsta’s Paradise» av Coolio.
Petter Harbo Soma er sist unge kokk-kandidat ut, og han lydsetter musikken til to bautaer fra hver sin kant. Første servering gjøres til «Public Service Announcement» av Jay-Z, og andre servering til grunge-grunnleggerne Nirvana og hiten «Smells Like Teen Spirit».
