BRONSE TIL NORGE I BOCUSE D’OR

//BRONSE TIL NORGE I BOCUSE D’OR

Det ble nordisk på pallen i Lyon i kveld. Den norske kandidaten Christian André Pettersen vant bronse i Bocuse d’Or i Lyon i kveld. Danmark tok gull og Sverige tok sølv. Dette er Norges ellevte medalje i Bocuse d’Or, og Norge er dermed det landet med flest medaljer i denne konkurransen.

Bocuse d’Or er en av verdens mest prestisjefylte konkurranser i kokkekunst, og i kveld tok Årets kokk og gullvinneren fra Bocuse d’Or Europe, Christian André Pettersen, bronse i Lyon. I alt konkurrerte 24 land i finalen i Bocuse d’Or.

Det norske teamet består av kandidat Christian André Pettersen, commis Håvard André Josdal Østebø og coach Gunnar Hvarnes. Hvarnes har selv deltatt i verdensfinalen i Bocuse d’Or, hvor han i 2011 tok bronse. Han var coach da Christoffer W. Davidsen tok sølv i europafinalen i 2015, og verdensfinalen i 2017. Hvarnes var også coach for Christian André Pettersen da han tok gull i Europa-finalen i Torino i 2018. President for det norske teamet er Bent Stiansen (Statholdergaarden).

Følgende priser ble delt ut under Bocuse d’Or i kveld:
Gull: Danmark
Sølv: Sverige
Bronse: Norge
Beste tallerkenrett: Frankrike
Beste fatrett: Finland
Beste commis: Danmark

 

 Foto: Tom Haga

2019-01-30T21:00:00+00:00 januar 30th, 2019|