Bocuse d'Or Norge sørger for at Norges kandidat har best mulige forutsetninger for å lykkes i Bocuse d'Or-konkurransene ute i verden. Første konkurranse er Bocuse d'Or Europe som går av stabelen i Budapest 10. og 11. mai 2016. Bocuse d'Or Europe er Europakvalifiseringen, der 20 europeiske land konkurrerer om 11 plasser i det endelige mesterskapet: selve Verdensfinalen [...]
Bocuse d'Or Norge er stolt over å kunne presentere et fantastisk lag av mesterkokker til å dømme de seks kandidatenes innsats og kåre Årets Kokk. Årets kokk blir også Norges kandidat til Europafinalen og Verdensfinalen, og det er viktig at den som best løser oppgaven under det enorme presset kandidatene står i vinner. Medlemmene i foreningen [...]
Premieseremonien 13/10 er ferdig senest kl. 19.30, og Årets kokk-festen på Verite starter fra kl. 21.00. Feinschmecker med Lars Erik Underthun "NYT ET GODT MÅLTID MED VENNER OG KOLLEGAER - BRUK BRANSJEN OG BRUK BYEN" I tiden mellom seremoni og Årets Kokk-festen er det fint å utnytte anledningen til å hygge seg med [...]
VELKOMMEN! En hel dag med konkurransespenning og en hel kveld med feiring. I kokkenes tegn. Kan det bli bedre? Sted på dagen: Mathallen Vulkan tirsdag 13. oktober fra kl. 10 til ca. kl. 19.15. Sted på kvelden: Verite, Aker Brygge. kl. 21 - 03.00. Feiring av alle teamene og av Årets Kokk 2015. Billetter i sekretariat (se under). [...]
Philip Tessier, Thomas Kellers adept og sølvvinner som kom inn bak Ørjan Johannessen i Lyon i januar, stiller som dommer i Årets kokk i Oslo 13. oktober. Bocuse d'Argent, Phil Tessier. Foto: Meg Smith Photography Phil har kokt ved en imponerende rekke restauranter i USA. Etter han var ferdig sine studier ved The [...]
Rasmus Kofoed, Chef på Restaurant Geranium i København, er utnevnt til æresdommer under Årets kokk 2015. Danskfødte Rasmus Kofoed er tildelt en rekke utmerkelser gjennom sin profesjonelle karriere, og har stått på pallen i Bocuse d'Or ikke mindre enn tre ganger. I 2005 vant han Bocuse d'Bronze, i 2007 Bocuse d'Argent (sølv) og i 2011 den [...]