Av fem sterke finalister, gikk Håvard Werkland seirende ut av konkurransen Årets kokk 2023, og blir dermed Norges neste kandidat i den internasjonale Bocuse d’Or-konkurransen. Eli Anne Rosvold Sundset vant Årets unge kokk 2023.
Werkland og teamet, bestående av coach Lisbeth Wollum Størvold og commis Leon Haarberg Nilsen, skal neste år representere Norge på hjemmebane, når Bocuse d’Or Europe arrangeres i Trondheim 19. og 20. mars.
I tillegg til Årets kokk, ble også konkurransen Årets unge kokk arrangert i Stavanger konserthus 18. september, og vinneren ble Eli Anne Rosvold Sundset. Med seg på laget hadde Eli Anne coach Andreas Sørlie Trøjgaard og commis Ivar Follinglo Moe.
Følgende priser ble delt ut under konkurransen:
ÅRETS KOKK 2023:
1. plass: Håvard Werkland
2. plass: Aleksander L. Vartdal
3. plass: Aron Espeland
Beste commis: Melina Wang Brekke
Bærekraftsprisen: Aron Espeland
Beste originalitet: Håvard Werkland
ÅRETS GANEFRYD: Håkon Solbakk
ÅRETS UNGE KOKK 2023:
1. plass: Eli Anne Rosvold Sundset
2. plass: Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg
3. plass: Petter Harbo Soma
Beste commis: Ivar Follinglo Moe
Matsvinnprisen: Team Mymint
Foto: Tom Haga
