Høsttakkefest på Årets kokk-menyen
Fargerik og moderne høsttakkefest på Årets kokk-menyen Høsttakkefest: Råvarer som preget og inspirerte den norske kokkekulturen på 80-tallet, blir utfordringen for våre fremste aktive konkurransekokker; kandidatene til Årets kokk 2021. Fra hav, skog, jord og gård presenteres en helnorsk kurv med kortreiste og sesongbaserte råvarer. Hel piggvar med sjøkreps, sankede varer fra havbunn og kyst, norske epler, sellerirot, [...]